JEJU NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION
发明人:
JEON, YOU JINKR,전유진,LEE, WON WOOKR,이원우,KIM, HYUN SOOKR,김현수
申请号：
KR1020150172406
公开号：
KR1020170065971A
申请日:
2015.12.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a pharmaceutical composition or a food composition having hypotensive activity comprising a hydrolysate of cutlass fish produced using protease, as an active ingredient. The hydrolysate of cutlass fish produced using protease according to the present invention exhibits excellent angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activity.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 단백질 가수분해 효소를 이용하여 제조한 갈치 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 혈압강하 활성을 갖는 약학 조성물 또는 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 단백질 가수분해효소를 이용하여 제조된 갈치 가수분해물은 우수한 ACE(Angiotensin I converting enzyme) 저해 활성을 나타낸다.
