一种红枣酸醋酸饮料生产工艺
- 专利权人:
- 季桂芳
- 发明人:
- 季桂芳
- 申请号：
- CN201510911346.1
- 公开号：
- CN105533359A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曾弦
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣酸醋酸饮料生产工艺，包括（1）红枣筛选；（2）烘干；（3）打浆；（4）酶解、离心；（5）酒精发酵；（6）红枣酸醋澄清；（7）装瓶、封装。不仅可以得到活性最好的乳酸菌和酵母菌，而且也让菌种提前适应了发酵环境，采用此种方法生产的红枣酸醋酸饮料，具有口感好营养价值高的优点，市场潜力巨大,前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
