一种藕片的制备方法
- 专利权人:
- 湖南创奇食品有限公司
- 发明人:
- 龚创奇
- 申请号：
- CN201911135372.4
- 公开号：
- CN110771829A
- 申请日:
- 2019.19.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及藕片制备技术领域,尤其涉及一种藕片的制备方法,包括以下步骤:S1、将藕洗净,切片;S2、将切好的藕片放入盐水中煮20分钟,过滤,藕片洗净;S3、将洗净的藕片放入锅中,加入热水,加入熬制后的糖浆,煮30分钟;S4、捞出藕片,用凉水冲洗至室温,等降到室温,将藕片烘干;S5、将烘干后的藕片表面裹上地瓜粉,然后倒入油锅进行油炸;S6、将油炸后的藕片控水控油,滤干,本发明解决了一般的藕片食用方法比较简单,味道不够甜的问题,在使用本制备方法制作的藕片产品,营养十足,香甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
