满族粉饺和该粉饺的制作方法
- 专利权人:
- 王泽瑜
- 发明人:
- 王泽瑜
- 申请号：
- CN00123068.9
- 公开号：
- CN1321436A
- 申请日:
- 2000.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 徐枫燕
- 摘要：
- 本发明技术涉及的是中国传统的民族食品,特别涉及的是对满族传统食品——“粉饺”改良制造技术。该粉饺的面皮是由玉米淀粉和土豆淀粉或山芋淀粉或其它同粘度性质淀粉混合而成,并采用开水与凉水分烫的技术制成保持原有民族风味的传统食品,其口感好,外观透明、油亮、诱人。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
