一种从苹果皮渣中提取具有抗龋齿功能性苹果多酚的方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 李景明,倪元颖,满媛,杨薇,白变霞
- 申请号：
- CN201410206893.5
- 公开号：
- CN103948706A
- 申请日:
- 2014.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 徐林
- 摘要：
- 本发明涉及农产品深加工技术领域，特别涉及一种从苹果皮渣中提取具有抗龋齿功能性苹果多酚的方法。本发明的目的在于提供一种从苹果皮渣中提取具有抗龋齿功能性苹果多酚的方法，获得具有纯度高、功能活性高、高附加值的抗龋齿活性的苹果多酚。本发明实现了苹果皮渣的资源化再利用，以多酚提取的方式对苹果皮渣资源进行再利用，变废为宝，达到了降低环境污染、促进苹果资源的精深加工、提高产品附加值的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
