一种薄荷蜜枣果冻生产方法
- 专利权人:
- 沈根林
- 发明人:
- 沈根林
- 申请号：
- CN201610205487.6
- 公开号：
- CN105851993A
- 申请日:
- 2016.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明薄荷蜜枣果冻的生产方法，属于水果加工技术领域。它结合了果冻食品与传统果脯的优点，在透明果冻里有一个圆形的黑褐色蜜枣制品，其固形物含量占整个产品的50％以上，该蜜枣经过蒸笼蒸过而熟透，经过搅碎趁热用机器造丸机造丸，然后放在薄荷油上薰蒸，本发明最大限度地保持了蜜枣的营养成份，又具有薄荷清凉感，蜜枣有咬劲而不烂，促使蜜枣加工发展具有积极意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
