一种草石蚕黄精保健锅巴的加工方法
- 专利权人:
- 明毅强
- 发明人:
- 明毅强,张玮
- 申请号：
- CN201610722602.7
- 公开号：
- CN106174005A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草石蚕黄精保健锅巴的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的草石蚕黄精保健锅巴，以保健价值高的草石蚕、黄精的块茎为原料，通过原料预处理、糯米预处理、乳化、加料、糊化、压片、切片、分段烘烤和包装的加工工序，使制得的成品锅巴厚薄均匀，口感香脆，还具有清热解毒、开胃健脾的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
