一种草石蚕的加工方法
- 专利权人:
- 天津市同力鑫食品有限公司
- 发明人:
- 冀文志,冀文刚,冀秀峰
- 申请号：
- CN201110207192.X
- 公开号：
- CN102228215A
- 申请日:
- 2011.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种草石蚕的加工方法，包括以下步骤：(1)原料选择；(2)清洗；(3)腌制；(4)预处理；(5)分装；(6)包装；(7)包装后的草石蚕杀菌。本草石蚕的加工方法从原料处理到成品仅需要20天左右的时间，生产周期较短，从而可提高产品的产率，增加企业的经济效益；同时较短的生产周期也可有效降低草石蚕食品中亚硝酸盐的含量，保证了产品质量；本方法工艺简单，通过两次消毒可有效杀死食品残留的细菌，避免细菌对人体的危害；本方法生产出的草石蚕还具有色泽纯正、清洁卫生、口感清脆、加工成本低廉的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
