一种营养挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 宗江伟
- 发明人:
- 宗江伟
- 申请号：
- CN201810994918.0
- 公开号：
- CN109090472A
- 申请日:
- 2018.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 曾庆喜
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养挂面，由如下重量份的原料制成，小麦面粉40份～50份、高粱面粉10份～20份、苦荞面粉10份～15份、荠菜10份～15份、芹菜5份～10份、胡萝卜2份～5份、薏米5份～8份、黄豆3份～5份、银杏叶1份～4份、车前子1份～2份、食盐0.5份～1份、食用碱0.5份～0.8份、水50份～80份。本发明还公开了其制备方法。由该方法制备的挂面，色泽鲜艳、表面光滑、口味独特、耐煮性好，另外，制备过程中不添加任何色素和保护剂，能保持长期食用具有一定的降压效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
