咀嚼型胶基糖组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 洲际大品牌有限责任公司
- 发明人:
- 黄庭毅,S·穆勒,C·伊利积特,C·卡彭,S·沙基尔
- 申请号：
- CN201880048640.6
- 公开号：
- CN110944516A
- 申请日:
- 2018.17.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了组合物,所述组合物可用于改善或增强丸状咀嚼型胶基糖的感官特性,尤其是口感和表面清凉效果。所述组合物具有芯体咀嚼型胶基糖区域,所述芯体咀嚼型胶基糖区域的肖氏A级硬度小于(40),具体地小于(35);并且如快速吸热表面包衣溶解所表现的,易碎包衣区域提供明显的清凉效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
