Eddiey Van HAUTE,Jean Michel CHAUWIN,Marco Ulisse MASCIA
申请号：
MX2016006768
公开号：
MX2016006768A
申请日:
2014.12.02
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Methods are described for producing sugar from sugar-containing plant material with microbiological control, which includes treating a sugar-containing plant raw material and/or a component derived therefrom, and/or a medium containing the plant raw material and/or the component, with monochloramine. Monochloramine usage in the method can reduce loss of sugar from bacterial consumptions in the processing of sugar-containing plant materials, such as sugar beets, without causing adverse effects on the sugar product, such as the brightness of white sugar.Se describen métodos para la producción de azúcar a partir de material vegetal que contiene azúcar con control microbiológico, que incluye el tratamiento de materia prima vegetal que contiene azúcar y/o un componente derivado de la misma, y/o un medio que contiene la materia prima vegetal y/o el componente, con monocloramina. La monocloramina usada en el método puede reducir la pérdida de azúcar a partir de los consumos de bacterias en el procesamiento de materiales vegetales que contienen azúcar, como el betabel azucarero, sin causar efectos adversos sobre el producto de azúcar, tales como el brillo del azúcar blanco.
