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一种保健月饼食品
- 专利权人:
- 湖北华美食品有限公司
- 发明人:
- 袁淑仪,蔡德琦,方运泉,李辉明,张少波
- 申请号：
- CN201320078131.2
- 公开号：
- CN203040551U
- 申请日:
- 2013.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种保健月饼食品，包括馅芯，所述馅芯外包裹有起酥层，起酥层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。该保健月饼的防腐保鲜盒，保鲜盒上设置有凹槽，凹槽内表面复合有一层金属箔，底部的金属箔上复合有防腐保鲜片，防腐保鲜片上放置有保健月饼；防腐保鲜盒顶部扣合有盒盖，盒盖内表面也复合有防腐保鲜片。该月饼具有口味独特、营养丰富等特点，月饼馅料及底托配料中的山茶油、大豆肽、魔芋胶、蘑菇多糖改善了月饼多油高热量的缺点，具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。防腐保鲜盒能抑制油脂氧化变质和吸水发霉，延长保质期。该发明改善了现有月饼的缺点，具有很好的市场前景和推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
