Казанцева Ирина Леонидовна (RU),Попова Светлана Степановна (RU),Тимофеев Игорь Вячеславович (RU),Седелкин Валентин Михайлович (RU)
申请号：
RU2016121890
公开号：
RU0000168830U1
申请日:
2016.06.02
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
A utility model may be used in the food industry for the production of edible protein from vegetable raw materials. The technical result is to reduce the negative impact on the quality of protein excreted by increasing the service life of the electrodes by using a chemically inert material with high strength properties. Said technical result is reached by that in an apparatus for preparing a food protein comprising elektroflotokoagulyatsionnuyu chamber disposed therein electrodes, according to the inventive solution in the electrodes used two cathodes and one anode positioned centered between the cathodes made of wafers from glassy, arranged vertically.Полезная модель может быть использована в пищевой промышленности для производства пищевого белка из растительного сырья. Технический результат заключается в снижении отрицательного воздействия на качество выделяемого белка при увеличении срока службы электродов за счет использования химически инертного материала с высокими прочностными характеристиками. Указанный технический результат достигается тем, что в устройстве для получения пищевого белка, включающем электрофлотокоагуляционную камеру с расположенными в ней электродами, согласно заявляемому решению в качестве электродов использованы два катода и один анод, расположенный строго по центру между катодами, выполненные в виде пластин из стеклоуглерода, расположенных вертикально.
