一种猪蹄汤滋补粥及其制备方法
- 专利权人:
- 赵敬哲
- 发明人:
- 赵敬哲
- 申请号：
- CN201410498167.5
- 公开号：
- CN104286709A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪蹄汤滋补粥及其制备方法，所述猪蹄汤滋补粥的原料成分的重量配比为：黑米10～20份、大米40～50份、姜片5～10份、八角3～6份、茴香1～3份、猪蹄30～40份、百合8～12份、菊花10～15份、灵芝10～20份、陈皮10～14份、香菇10～20份、山药10～20份、土豆15～20份、藕10～20份、甘蔗20～30份、细盐5～15份、白醋10～20份、味精3～8份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的粥和汤巧妙地结合，汤的加入使得粥喝起来更加鲜美，猪蹄可以提供人体必需蛋白质及氨基酸，两者相辅相成，既营养，又美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
