儿童常温酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 杨岚,吴秀英,薛建斌,武春雨
- 申请号：
- CN201510295434.3
- 公开号：
- CN104824157A
- 申请日:
- 2015.06.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了儿童常温酸奶及其制备方法，该儿童常温酸奶含有：酸奶底料；抗氧化剂，优选地，所述抗氧化剂为维生素E；营养素，所述营养素包括二十二碳六烯酸和花生四烯酸，以及任选地，其在20～30摄氏度下具有至少5个月的保质期。本发明的儿童常温酸奶具有下列优点的至少之一：保质期较长、营养价值高、稳定性好、口感及品质极佳以及富含活性益生菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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