According to an embodiment of the present invention, there is provided a method of preparing a health food using red ginseng, antler, oozing, royal jelly, and ginseng berry, comprising the steps of: i) Ii) preparing the red ginseng solution by adding the red ginseng to water Iii) separating and cooling the red ginseng solid from the red ginseng solution by the step ii) Iv) cooling the separated red ginseng solution to 35-45C and allowing it to be fermented by administration of oak V) subjecting the separated red ginseng to hot-air drying to obtain a powder having a size of 450-550 mesh Vi) kneading the granulated red ginseng powder with 450-550 mesh sized deer antler powder, infusion powder, royal jelly powder and ginseng berry powder and iv) fermenting the red ginseng solution with the red ginseng solution Vii) fermenting the dough produced by step vi) under anaerobic conditions Viii) molding the fermented dough into pills And ix) drying the pill at a high temperature. At this time, 35-65 wt% of red ginseng solid powder, 0.3-0.5 wt% of oxidized powder, 6-10 wt% of antler seed powder, 6-20 wt% of royal jelly powder and 3-6 wt% of ginseng berry powder . In the step vi), at least one selected from the group consisting of glutinous rice powder having a size of 450-550 mesh, red ginseng, bokbunjae, Baekbokryeong, guarana, chrysanthemum powder, gardenia extract and ginseng is further added and kneaded. X) coating the pellet with an aqueous solution of chlorella powder and drying To produce a green health functional food.본 발명의 일실시예에 따르면 홍삼, 녹용, 침향, 로얄제리 및 인삼베리를 이용한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로서, i) 인삼을 증숙하여 홍삼을 제조하는 단계 ii) 물에 상기 홍삼을 달여 홍삼액을 제조하는 단계 iii) 상기 ii) 단계에 의해 달인 홍삼액에서 홍삼 고형분을 분리하고 식히는 단계 iv) 상기 고형분이 분리된 홍삼액을 35-45℃로 냉각시키고 선옥균을 투여하여 발효시키는 단계 v) 상기 분리된 홍삼 고형분을 열풍 건조시켜 450-550메쉬의 크기로 분말화하는 단계 vi) 상기 분말화된 홍삼 고형분에 450-550메쉬 크기의 녹용분말, 침향분말, 로얄제리분말 및 인삼베리분말을 혼합하고, iv)단계에 의하여 발효된 홍삼액으로 반죽하는 단계 vii) 상기 vi) 단계에 의하여 제조된 반죽을 혐기성 조건하에서 발효시키는 단계 viii) 상기 발효된 반죽을 환약으로 성형하는 단계 및 ix) 상기 환약을
