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超低能量保健型可溶性饮料伴侣及其制备方法
- 专利权人:
- 天津美伦医药集团有限公司
- 发明人:
- 赵永良
- 申请号：
- CN200910305935.X
- 公开号：
- CN101637293A
- 申请日:
- 2009.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘英兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种超低能量保健型可溶性饮料伴侣及其制备方法，按重量％计，包括采用大豆磷脂、酪蛋白酸钠、葡萄籽提取物(其中葡萄多酚含量≥30％、原花青素含量≥60％；按质量％计)、RA≥80％的甜菊糖甙、硬脂酰乳酸钠、分子蒸馏单甘脂、柠檬酸钠、磷酸氢二钠、海藻酸钠、卡拉胶、食用香精、二氧化硅等食品原料及食品添加剂。制备经过配料、溶解、乳化、均质、喷雾干燥、按常规进行冷却、筛分、计量、包装。本发明工艺简单，产品质量稳定，营养价值高。超低能量保健型可溶性饮料伴侣集大豆磷脂、RA≥80％甜菊糖甙、酪蛋白酸钠和葡萄籽提取物的营养价值于一体，具有独特的品味，口感滑爽细腻，甘香浓郁，不含反式脂肪酸，是一种新型的能量超低的营养保健型饮料伴侣。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
