一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 师俊玲,葛武鹏,胡新中
- 申请号：
- CN201010198341.6
- 公开号：
- CN101843278A
- 申请日:
- 2010.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 韩翎
- 摘要：
- 本发明涉及一种乳饮料的生产方法，具体涉及一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法。现在的乳饮料品种很多，但都是以调配型为主，发酵型乳饮料较少，生产较为简单，技术难度低，产品未经发酵，营养价值较低，消化吸收利用率低；产品同质化现象严重，缺乏竞争力，市场需要产品更新换代。一种新型发酵杂粮乳饮料生产方法，其特征在于；所述的生产发法德生产步骤为：依次进行牛乳检验、净化、脱气、均质、巴杀灭菌、降温、接种、发酵、加入燕麦调配、均质、UHT灭菌、灌装、装箱、检验、出厂。本发明口感爽滑细腻，营养丰富的乳饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
