杰纳斯人参淀粉粒子制备热力学介稳憎液溶胶的方法
- 专利权人:
- 长春职业技术学院
- 发明人:
- 王然,张春玉,李亚茹
- 申请号：
- CN201910777045.2
- 公开号：
- CN110463979A
- 申请日:
- 2019.22.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了杰纳斯人参淀粉粒子制备热力学介稳憎液溶胶的方法,采用如下实施步骤:步骤1,湿基人参淀粉粒子的制备;步骤2,湿基界面活性人参淀粉粒子的制备;步骤3,杰纳斯人参淀粉粒子的制备;步骤4,憎液溶胶的制备;步骤5,对步骤4所得的憎液溶胶进行强化分散,得到热力学介稳憎液溶胶;本发明以人参淀粉粒子制备的杰纳斯颗粒实现了憎液溶胶的热力学介稳,对杰纳斯人参淀粉粒子应用到食品加工领域具有实际借鉴价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
