Wherein the anti-inflammatory peptide comprises an anti-inflammatory fragment of a protein selected from SEQ ID NOs: 1-16, wherein the anti-inflammatory fragment is 7 to 37 amino acids in length and has a charge of -9 to +3, wherein the c- Terminal amino acid is not cysteine (C), histidine (H), proline (P) or threonine (T) and not cysteine (C) or methionine (M). The anti-inflammatory fragment does not contain cysteine (C). The anti-inflammatory fragment is from one region of the protein of SEQ ID NOS: 1-16, wherein the region is 17 to 109 amino acids in length and has a charge of -6 to +4, wherein the c- Amino acids are not aspartic acid (D), phenylalanine (F), methionine (M) or tryptophan (W) and the n-terminal amino acids of the region are aspartic acid (D), histidine (H), methionine P) or tryptophan (W). Examples of peptides are provided in SEQ ID NOS: 71-221.항염증 펩티드가 서열식별번호: 1 내지 16으로부터 선택된 단백질의 항염증 단편을 포함하고, 이러한 항염증 단편은 길이가 아미노산 7 내지 37개이고, 전하가 -9 내지 +3이며, 여기서 c-말단 아미노산은 시스테인 (C) 또는 메티오닌 (M)이 아니고, n-말단 아미노산은 시스테인 (C), 히스티딘 (H), 프롤린 (P) 또는 트레오닌 (T)이 아니다. 항염증 단편은 시스테인 (C)을 함유하지 않는다. 항염증 단편은 서열식별번호: 1 내지 16의 단백질의 한 영역으로부터의 것이고, 이러한 영역은 길이가 아미노산 17 내지 109개인 것과 전하가 -6 내지 +4인 것을 특징으로 하고, 여기서 영역의 c-말단 아미노산은 아스파르트산 (D), 페닐알라닌 (F), 메티오닌 (M) 또는 트립토판 (W)이 아니고, 영역의 n-말단 아미노산은 아스파르트산 (D), 히스티딘 (H), 메티오닌 (M), 프롤린 (P) 또는 트립토판 (W)이 아니다. 펩티드의 예가 서열식별번호: 71 내지 221에서 제공된다.
