一种香椿面条
- 专利权人:
- 蚌埠市金旺食品有限公司
- 发明人:
- 黄劲松
- 申请号：
- CN201610350699.3
- 公开号：
- CN105995508A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香椿面条，由以下重量份的原料制成：小麦面粉150‑200、山芋粉30‑40、玉米粉30‑40、香椿30‑40、桑叶粉5‑10、玉米须粉5‑10、大豆多肽0.5‑1、添加剂5‑10、食盐5‑10、植物多糖0.1‑0.2。本发明的香椿面条制作工艺简单，营养丰富，闻之有淡淡的香椿香味，桑叶粉、玉米须粉与大豆多肽的添加使其富含植物纤维与蛋白质，此外还添加了多种中药材原料以及植物多糖，是一种健康的绿色食品，而且本发明将香椿应用到面条制作中，为香椿的深加工提供了一条全新的方式，对香椿产业的发展能起到积极促进的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
