一种功能型葛根酥饼及其制作方法
- 专利权人:
- 朱万璋
- 发明人:
- 朱万璋,覃雯
- 申请号：
- CN201510026884.2
- 公开号：
- CN104604985A
- 申请日:
- 2015.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种以葛根为主要原料的功能型葛根酥饼及其制作方法。本发明所涉及的酥饼由面皮和内馅组成，面皮包括小麦粉，所述的面皮还包括以下成分中的一种或一种以上：荞麦粉，黑米粉，红豆粉，玉米粉、可可粉、紫薯粉；内馅包括以下成分中的一种或一种以上：葛根粉、葛根全原粉、葛根。本发明将葛根的传统的食用方法进行了改进，完全保留葛根有机成分，葛根酥饼具有营养丰富、酥松香脆、美容养颜、有助于肠胃蠕动、促进消化的功能。葛根本身的营养成份和味道，再加入各种杂粮丰富了口味，增加特殊功效和作用，更大的满足了人们对健康食品的需求，扩大了消费者群体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
