Process for producing low molecular weight gelatin hydrolyzate and gelatin hydrolyzate composition

• 收藏
• 分享

专利权人:

ゲリタ アクチェンゲゼルシャフト

发明人:

バベル，ビルフリート,ドルフィン，ジョン エム．,キーナン，トム,ラッセル，ジェイソン ディー．,バベル,ビルフリート,ドルフィン,ジョン エム.,キーナン,トム,ラッセル,ジェイソン ディー.

申请号：

JP2008514009

公开号：

JP5180067B2

申请日:

2006.05.31

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention provides a process to make a gelatine hydrolysate, a gelatine hydrolysate and gelatine compositions comprising gelatine hydrolysates. More specifically, the invention provides gelatine compositions having improved cross-linking and dissolution properties.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/