绞股蓝麦芽糖醇杂粮糕点
- 专利权人:
- 张怀铎
- 发明人:
- 张怀铎
- 申请号：
- CN201010277267.7
- 公开号：
- CN101946880B
- 申请日:
- 2010.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 杨士钧
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种绞股蓝麦芽糖醇杂粮糕点，主要特点是采用一定重量百分比的小麦粉、玉米粉、小米粉、红豆粉、黄豆粉、麦芽糖醇、绞股蓝、鸡蛋、棕油、蜂蜜、砂仁、芡实、三甲散、鸡内金等原料经过调粉、制坯、油炸、熬浆、挂浆、成型、分割成型等工艺步骤制作而成，所制作出的糕点比传统的糕点不但香酥细软，营养更丰富，并具有保健和预防各种疾病的作用，是老少皆宜的理想药食两用休闲健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
