一种麦冬保健果脯的制作工艺方法
- 专利权人:
- 柴华
- 发明人:
- 柴华
- 申请号：
- CN201510085842.6
- 公开号：
- CN104719599A
- 申请日:
- 2015.02.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦冬保健果脯的制作工艺方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→浸泡→去筋络→沥干→护色→硬化→漂洗→糖煮→糖渍→烘晒→整形→分级→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品香甜适口、清脆美味，具有麦冬特有的风味。本产品营养价值很高，具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功能，适用于肺燥干咳、消渴、热病津伤、咽干口燥等人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
