WALTHER, Goeran,VAN LENGERICH, Bernhard, H.,ROBIE, Steven, C.,WEINSTEIN, James, N.
申请号：
USUS2014/049137
公开号：
WO2015/020873A1
申请日:
2014.07.31
申请国别(地区):
US
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present disclosure relates to systems and methods for producing an extruded protein product. In particular, a system for making an extruded protein product using a system that includes a die including channel having a transverse cross section that is a continuous loop along at least a portion of the length of the die is disclosed.La présente invention concerne des systèmes et des procédés de production d'un produit protéique extrudé. L'invention concerne en particulier un système de production d'un produit protéique extrudé à l'aide d'un système qui comprend une matrice comportant un canal présentant une section transversale qui est une boucle continue le long d'au moins une partie de la longueur de la matrice.
