A method for treating or preventing dehydration in an individual having dysphagia such as difficulty in swallowing comprises a salivary secretion promoter and a cooling agent in a weight ratio of 1: 0.06 to 1: 0.2 in an individual having dysphagia. Administering an effective amount of the composition. Optionally, the composition includes a pungent agent. The composition may be a powder that is reconstituted prior to administration, eg, upon ingestion. Thickeners or low viscosity flocculants can be included in the powder and / or can be included in the liquid that reconstitutes the powder. The composition may be a beverage containing a saliva secretion promoter and a cooling agent in a total amount of at least 3.0% by weight of the beverage, for example at least 6.0% by weight of the beverage. The composition can be a ready-to-drink beverage or a frozen dessert with a stick. [Selection figure] None嚥下困難などの嚥下障害を有する個体において脱水を処置又は予防する方法は、嚥下困難を有する個体に、唾液分泌促進剤と冷涼剤を１：０．０６～１：０．２の重量比で含有する組成物を有効量投与するステップを含み得る。場合により、組成物は辛味剤を含む。組成物は、投与前に、例えば摂取時に再構成される粉末とすることができる。増粘剤又は低粘度凝集剤は、粉末中に含めることができ、及び／又は粉末を再構成する液体中に含めることができる。組成物は、唾液分泌促進剤及び冷涼剤を、飲料の少なくとも３．０重量％、例えば飲料の少なくとも６．０重量％の総量で含有する飲料とすることができる。組成物は、レディ・トゥ・ドリンク飲料又は棒付き冷菓とすることができる。【選択図】 なし
