延长人参保质期的方法
- 专利权人:
- 田春丽
- 发明人:
- 田春丽
- 申请号：
- CN201410040814.8
- 公开号：
- CN103750496A
- 申请日:
- 2014.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种延长人参保质期的方法，包括以下步骤：蒸或烫，将人参用水蒸气蒸制90-180分钟，或将人参在开水中烫制1-10分钟；干燥，将人参干燥至人参主根含水量降到20-40%；回潮，向人参喷洒水雾，然后用薄膜包覆后放于阴凉处；灭菌，将人参用水蒸气蒸制灭菌；蜜储，将人参浸入蜂蜜中常温或低温、避光存放。本发明所述延长人参保质期的方法步骤简单、易行，能在保证营养成分无流失的同时，有效延长人参的保质期。由该方法制备得到的人参制品湿度、硬度和色泽均可调整，能满足不同消费者的需求，具有广泛的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
