The present invention relates to a method in which an animal is cooled and to apparatus for cooling an animal, in particular a cow. The method comprises the step of determining the condition of the animal (5) and/or of the environment in which the animal (5) is located. The method is characterised by the further steps of selecting a method of cooling the animal (5), wherein the selected cooling method is chosen on the basis of said determined condition and cooling the animal with the selected cooling method.La présente invention porte sur un procédé dans lequel un animal est rafraîchi et sur un dispositif pour rafraîchir un animal, en particulier une vache. Le procédé comprend létape de détermination de la condition de lanimal (5) et/ou de lenvironnement dans lequel lanimal (5) est situé. Le procédé est caractérisé par les étapes additionnelles de sélection dun procédé de rafraîchissement de lanimal (5), le procédé de rafraîchissement sélectionné étant choisi en fonction de ladite condition déterminée et de rafraîchissement de lanimal avec le procédé de rafraîchissement sélectionné.