The purpose of the invention is to provide a solanaceous plant (Solanaceae) that does not produce cholesterols, including glycoalkaloids. The invention is a protein having enzyme activity for reducing position 24 of a steroid skeleton in a solanaceous plant, a novel plant in which a gene encoding this protein is suppressed, and a method for creating and testing this plant.Le but de l'invention est de fournir une plante solanacée (Solanaceae) qui ne produit pas de cholestérols, y compris les glycoalkaloïdes. L'invention est une protéine ayant une activité enzymatique pour réduire la position 24 d'un squelette stéroïdien dans une plante solanacée, une nouvelle plante dans laquelle un gène codant cette protéine est supprimé, et un procédé pour créer et tester cette plante.本発明はグリコアルカロイドを含むコレステロール類を産生しないナス科植物（Solanaceae）の提供を目的とし、本発明はナス科植物におけるステロイド骨格の24位を還元する酵素活性を有するタンパク質、及び該タンパク質をコードする遺伝子を抑制した新規の植物、及び該植物を作成・検定する方法である。
