低糖保健型罗汉果速溶咖啡
- 专利权人:
- 庄明川
- 发明人:
- 庄明川
- 申请号：
- CN201410151792.2
- 公开号：
- CN103931853A
- 申请日:
- 2014.04.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖保健型罗汉果速溶咖啡，原料按重量份组成为：罗汉果香甜晶30-50份、咖啡粉20-30份、脱脂奶粉20-30份，制备时按重量份称取各原料，混合均匀，加入湿润量的75%-90%的乙醇，制成软材，过14-16目筛网制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12-14目筛网进行整粒，用32-40目筛网进行选粒，称重，定量包装即成。本发明用罗汉果香甜晶代替糖，罗汉果香甜晶的甜味成份不是糖而是四环三萜，没有热量。将罗汉果香甜晶和咖啡粉所具有的特点有机的结合起来，制成速溶咖啡，饮用方便，在享用咖啡时，同时罗汉果对人体的口腔、咽喉、肺部起到滋润的保健，达到净化人体内环境的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
