豆粕发酵工艺
- 专利权人:
- 江苏牧羊集团有限公司
- 发明人:
- 宁更哲,李红军,张季伟,姚正伟
- 申请号：
- CN201110286615.1
- 公开号：
- CN102283316B
- 申请日:
- 2011.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 董旭东
- 摘要：
- 本发明涉及植物蛋白发酵技术领域的一种豆粕发酵工艺，主要包括如下步骤：原料清理、混合接种、发酵、膨化、干燥、冷却、粉碎、筛分和成品打包，本发明主要特点是物料在发酵仓中进行发酵，保证物料发酵的温度和湿度环境，并且在发酵过程中对物料定时加气和搅拌，以保证物料被均匀发酵，同时在发酵工艺中增加了膨化、真空干燥和冷却等后续处理，进一步保证发酵后物料的营养成分不受损坏，另外，发酵中采用多菌种复合菌液对物料进行发酵，通过多菌种的联合协同作用，可以缩短发酵时间，采用本发明的工艺方法发酵后的物料品质均匀，营养价值高，提高动物对饲料的吸收率，并且便于贮存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
