大蒜、洋葱复合精油的制备方法
- 专利权人:
- 南京农业大学
- 发明人:
- 胡秋辉,安辛欣,王世斌,胡勇,谢夫建,辛志宏,赵立艳,张志国,王克静
- 申请号：
- CN200810018868.9
- 公开号：
- CN101223995B
- 申请日:
- 2008.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张素卿
- 摘要：
- 本发明涉及从大蒜、洋葱中制备复合精油的方法及其产品，属于大蒜、洋葱深加工技术领域。用于研制开发具有抗氧化活性的功能性食品。将大蒜、洋葱原料混合物用超临界二氧化碳萃取，萃取的工艺条件为：萃取压力1 5MPa～30MPa、萃取温度35℃～50℃、夹带剂用量1.0～1.5ml乙醇/g物料、二氧化碳流量为15L/h～30L/h、萃取时间为1.5～2.5h，萃取率达到4.2‰。获得的萃取物具有比常规萃取物更高的抗氧化活性，可用于开发保健食品，具有增强机体免疫力、抗衰老、预防心脑血管疾病等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
