以刺梨为原料的SOD制品及其制备方法
- 专利权人:
- 高华明
- 发明人:
- 高华明
- 申请号：
- CN201510369671.X
- 公开号：
- CN105011176A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 范荣新
- 摘要：
- 本发明提供的以刺梨为原料的SOD制品，所述制品是冰冻状态的纯刺梨果浆，所述果浆保存于避光、屏蔽电磁辐射的、内壁材料的氧化性低于刺梨的容器中，在25℃下解冻结束时所述制品的SOD活力≧40万U/100mL，含Vc≧500mg/100mL。其制备方法的工艺过程是：采收后在48小时内速冻到中心温度在-18℃以下保温存放运输，在20℃以下的环境中进行低速脱刺、脱蒂、冲洗、解冻、低速榨汁、过滤、冷杀菌、灌装于前述容器中，然后在4小时内急冻到中心温度在-18℃以下保存。与现有技术相比，在不添加任何化学修饰或混合包裹物质的前提下，本发明所得制品在25℃下解冻结束时的SOD活力在40万U/100mL以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
