一种果糖基转移酶及其基因、其分泌型表达载体和应用
- 专利权人:
- 中国科学院微生物研究所
- 发明人:
- 张国青,钞亚鹏,杨敬,钱世钧,石家骥
- 申请号：
- CN201310392334.3
- 公开号：
- CN104419688A
- 申请日:
- 2013.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈晓娜
- 摘要：
- 本发明公开了一种果糖基转移酶，所述果糖基转移酶由SEQ ID NO：2的氨基酸序列组成；还公开了编码该果糖基转移酶的多核苷酸，含有该多核苷酸的表达载体，转化体，以及应用所述果糖基转移酶基因生产果糖基转移酶的方法，构建的工程菌摇瓶发酵酶活最高可达508U/ml，是原始菌株酶活的约41倍。本发明还涉及所述果糖基转移酶在制备蔗果低聚糖中的应用以及利用所述果糖基转移酶制备蔗果低聚糖的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
