一种金针菇多糖及其制备与应用
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 敬璞,宋立华,赵淑娟,陆漫漫,蔡湛,袁芳豪
- 申请号：
- CN201410475031.2
- 公开号：
- CN104231103A
- 申请日:
- 2014.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 郑立
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇多糖，以及其制备方法和应用。所述金针菇多糖的特征在于，其制备方法包括先用水提取金针菇中的多糖，再用碱溶液提取金针菇中的多糖，然后合并的步骤。采用的原料为市售金针菇，本发明获得的金针菇多糖得率高，且具有较高的抗氧化活性：清除自由基的能力强，还原能力强，因而可应用于抗氧化、抗肿瘤和增强免疫力的食品和药物中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
