一种番茄绿豆米及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽劲宇食品有限公司
- 发明人:
- 陈荣兵,陈荣军
- 申请号：
- CN201310353177.5
- 公开号：
- CN103461856A
- 申请日:
- 2013.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄绿豆米，是由下述重量份的原料制成：大米120-130、绿豆粉14-16、番茄汁10-12、山楂2-3、红枣2-3、一把伞1-2、板栗叶1-2、苦瓜叶1-2、紫甘蓝1-2、枸杞子2-3、黄瓜香1-2、陈皮1-2、熟地黄2-3、芒果核1-2、橄榄油适量；本发明将大米用橄榄油浸泡，再与番茄汁混合炒制，使得大米既吸收了橄榄油的营养成分，又具有番茄风味；添加中药成分使大米具有易消化、健脾益胃、补中益气、补肝益肾的功效；采用造粒工艺制得的复合米营养全面，口感细腻，具有良好的食疗保健作用，是具有和普通大米一样蒸煮性能和蒸煮方法的米粒型产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
