DEMAZEAU, GÉRARD,DEMAZEAU, Gérard,RIVALAIN, NOLWENNIG,RIVALAIN, Nolwennig,BILLEAUD, CLAUDE,BILLEAUD, Claude
申请号：
FRFR2013/052532
公开号：
WO2014/064385A1
申请日:
2013.10.23
申请国别(地区):
FR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for the treatment of breast milk, comprising at least two cycles, each cycle consisting in subjecting the medium to a maximum pressure of between 200 and 400MPa with a compression speed of between 0.5 and 8 MPa.s-1 and a decompression speed of between 0.5 and 100 MPa.s-1, the initial temperature of the medium being between 25°C et 50°C. The invention also relates to the use of the method, the resulting product and the use thereof in order to meet the nutritional and metabolic requirements of premature babies and nursing infants.L'objet de l'invention est un procédé de traitement du lait maternel comprenant au moins deux cycles, chaque cycle consistant à appliquer au milieu une pression maximale comprise entre 200 et 400MPa avec une vitesse de compression comprise entre 0,5 et 8 MPa.s-1 et une vitesse de décompression comprise entre 0,5 et 100 MPa.s-1, la température initiale du milieu étant comprise entre 25°C et 50°C. L'invention vise également l'utilisation de ce procédé, le produit obtenu et son utilisation pour couvrir les besoins nutritifs et métaboliques des prématurés et des nourrissons.
