一种高含量蒜氨酸的制备方法
- 专利权人:
- 青岛自然珍萃生物科技有限公司
- 发明人:
- 任鹏飞
- 申请号：
- CN201510979791.1
- 公开号：
- CN105541681B
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王晓晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种高含量蒜氨酸的制备方法，首先采用微波加热的方式对鲜蒜进行灭酶处理；然后将灭酶后的蒜瓣加入适当比例的乙酸乙酯进行打浆，并过筛，收集滤渣；然后加入乙醇水溶液，超声提取，然后离心，最后收集超声提取并离心后的滤液，进行减压浓缩，用盐酸调节浓缩液的pH值；再用强酸型阳离子交换树脂进行进一步分离，用氨水洗脱，收集洗脱液，进行TLC鉴定，确定含有蒜氨酸的组分。汇总后再次减压浓缩，干燥，获得蒜氨酸粗品，再加入适当比例的乙醇水溶液，冷藏静置，结晶，从而获得蒜氨酸精品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
