The present invention concerns the use of plant extracts or mixtures of plant extracts, in particular an extract of a plant of the ilex genus, preferably an extract of ilex aquifolium. These plant extracts or mixtures of plant extracts are particularly advantageous for the treatment of conditions, in particular dermatological conditions, or indeed for the properties of same with regard to soothing or cleansing the skin of animals, in particular livestock. The invention also concerns a concentrated composition and a formulation suitable for these uses.La présente invention concerne l'utilisation d'extraits de plantes ou de mélanges d'extraits de plantes, en particulier un extrait d'une plante du genre //ex, de préférence un extrait d'//ex aquifolium. Ces extraits de plantes ou de mélanges d'extraits de plantes sont particulièrement avantageux pour le traitement d'affections, notamment d'affections dermatologiques, ou encore pour leurs propriétés apaisantes ou nettoyantes de l'épiderme des animaux, notamment des animaux d'élevage. L'invention concerne également une composition concentrée et une formulation adaptées à ces utilisations.