Nutritional compositions for improving, treating and/or preventing various medical conditions and methods of using same are provided. Such medical conditions include infection, sepsis, malabsorption, allergy, inflammatory bowel disease, and diarrhea among others. The nutritional compositions include branched chain fatty acids and may include other functional ingredients such as, but not limited to probiotics, nucleotides and amino acids. Methods of administering such nutritional products to individuals in need of same are also provided.L'invention concerne des compositions nutritionnelles destinées à améliorer, traiter et/ou prévenir divers états pathologiques, ainsi que leurs procédés d'utilisation. Ces états pathologiques sont, entre autres, les allergies, les maladies autoimmunes. Les compositions nutritionnelles comprennent des acides gras à chaîne ramifiée et peuvent comporter d'autres ingrédients fonctionnels tels que, mais pas exclusivement, des probiotiques, des nucléotides et des acides aminés. L'invention concerne également des procédés d'administration de ces produits nutritionnels à des individus en ayant besoin.
