一种保持金花茶原色、形、香的花朵茶加工方法
- 专利权人:
- 东兴鑫宇实业有限公司
- 发明人:
- 熊英
- 申请号：
- CN201510155091.0
- 公开号：
- CN104757185A
- 申请日:
- 2015.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种保持金花茶原色、形、香的花朵茶加工方法，包括以下步骤：1)将采摘的金花茶鲜花立即装入保鲜膜中，喷入金花茶茶汤，冲入空气封口，在0～15℃下储存；2)将鲜花清洗干净，在-65～-60℃下速冻3～6min；3)将速冻好的鲜花在5～10pa下升华干燥5～8h。本发明制成的金花茶花朵茶保持了原来的形状、色泽和芳香，滚开水冲泡，遇水而活，汤色亮黄，香气馥郁，茶汤滋味浓醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
