PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a meal evaluation device capable of providing information related to a user's meal or health in consideration of information concerning the user's meal based on an acquired biological signal. The meal evaluation apparatus is an apparatus for evaluating a user's meal, and is an amount determined from a biological signal related to a user's head, and is related to an amount related to chewing and / or a smile of the user. Biological signal information determining means for determining the amount, based on the amount related to mastication and / or smile, using a food amount estimation model, a meal amount determination means to determine "value related to the amount of meal", And a feedback means for generating or selecting and providing information related to the diet or health of the user based on the determined “value related to the amount of meal”. Here, the information related to the diet or health of the user is generated or generated based on the “value related to the preference of the meal” determined by using the preference estimation model from the amount related to the mastication and / or the amount related to the smile. It is also preferably selected. [Selection diagram] Fig. 1【課題】取得された生体信号に基づき、ユーザの食事の多少に係る情報を勘案して、当該ユーザの食事又は健康に関係する情報を提供することができる食事評価装置を提供する。【解決手段】本食事評価装置は、ユーザの食事を評価する装置であって、ユーザの頭部に係る生体信号から決定される量であって、ユーザの咀嚼に係る量及び／又は笑みに係る量を決定する生体信号情報決定手段と、咀嚼に係る量及び／又は笑みに係る量に基づき、食事量推定モデルを用いて、「食事の多少に係る値」を決定する食事量決定手段と、決定された「食事の多少に係る値」に基づき、ユーザの食事又は健康に関係する情報を、生成又は選択して提供するフィードバック手段とを有する。ここで、ユーザの食事又は健康に関係する情報は、咀嚼に係る量及び／又は笑みに係る量から嗜好推定モデルを用いて決定された「食事の嗜好に係る値」にも基づいて、生成又は選択されることも好ましい。【選択図】図１
