Methods and systems for enhancing ethanol production using a suspending fluid are described The suspending fluid includes organic material that has at least partially been anaerobically digested and anaerobic microorganisms, and is substantially free of non-anaerobic microorganisms Also described are methods and systems for hydrolyzing a feedstock for fermentation that include hydrolyzing a feedstock suspension The feedstock suspension can include feedstock that includes complex sugars, and a suspending fluid, wherein the suspending fluid includes organic material that has at least partially been anaerobically digested and anaerobic microorganisms, and is substantially free of non-anaerobic microorganismsCette invention concerne des procédés et systèmes permettant daccroître la production déthanol en utilisant un fluide de suspension. Le fluide de suspension comprend une matière organique au moins partiellement digérée par voie anaérobie et des micro-organismes anaérobies, et est sensiblement dépourvu de micro-organismes non anaérobies. Linvention concerne également des procédés et systèmes dhydrolyse dune matière première biologique pour fermentation comprenant lhydrolyse dune suspension de matière première biologique. La suspension de matière première biologique peut comporter une matière première biologique contenant des sucres complexes, et un fluide de suspension, le fluide de suspension contenant une matière organique au moins partiellement digérée par voie anaérobie et des micro-organismes anaérobies, et étant sensiblement dépourvu de micro-organismes non anaérobies.