一种培植食用菌加工成食药品原料的方法
- 专利权人:
- 毛作全
- 发明人:
- 毛作全
- 申请号：
- CN200310108993.6
- 公开号：
- CN1545925A
- 申请日:
- 2003.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 黄新平
- 摘要：
- 一种培植食用菌加工成食药品原料的方法是：将动物肉体500份加工成碎肉或植物的果实、根、茎、叶500份浸水，放入培养器皿，加石膏清水、磷酸二氢钾调pH值至5－6；然后高温消毒，再冷却，接入10－15份的食用菌菌种，并放入温度20－25℃环境下进行发菌培养20－30天；待菌丝体繁殖形成原基时，将全部培养料挖出，并进行热烘干或冷风干，干燥后即得食药品原料。本发明的培植食用菌加工成食药品原料的方法是将可食用的培养基与食用菌长成的菌丝体一并做成食品或药品的原料，它具有极丰富的营养价值，含有真菌蛋白、低非饱和脂肪酸及多种氨基酸，可用于制作保健品、医药品、副食品、菜食品及饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
