This invention is a ginseng extract with hexane , and maximize the recovery of oil-soluble components having anticancer activity , and subsequently with hot water to extract the ginseng saponins and acidic polysaccharide water-soluble physiologically active ingredient is to be recovered to the recovery of oil-soluble and water-soluble physiologically active components from ginseng and ginseng extract , which can take advantage of the maximum of the continuous extraction method with no loss comprising provides a method of manufacture .본 발명은 인삼을 헥산으로 추출하여 항암활성을 가지는 지용성 성분의 회수를 극대화하고, 연속적으로 인삼박을 열수로 추출하여 사포닌과 산성다당체를 포함하는 수용성 생리활성 성분은 손실없이 회수하는 연속식 추출 방법에 관한 것으로 인삼으로부터 지용성 및 수용성 생리활성 성분의 회수 및 활용을 최대화할 수 있는 인삼 추출물의 제조방법을 제공한다.
