紫薯果脯的生产方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110373748.2
- 公开号：
- CN103125715A
- 申请日:
- 2011.11.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 紫薯果脯的生产方法，属紫薯加工领域，它能有效的解决一般的紫薯的食用方法较少，产品的附加值较低的缺点。将10公斤紫薯放入水池中浸泡10分钟，用刷子将紫薯表面上的泥土刷干净，然后放入干净的水中清洗一遍；用刀将紫薯的表皮消掉，然后用刀将紫薯切成1.5cm×1.5cm×1.5cm的正方体；将切好的紫薯粒放入锅中，在锅中加入2公斤白糖、1公斤蜂蜜和10公斤水，然后加温烧开煮10分钟，再改用小火煮30分钟，等到将紫薯煮熟后用漏勺将紫薯粒捞起来装入米筛中将水分沥干；将煮熟的紫薯粒装入烤盘中，然后送入烤箱中烘烤10分钟后即可。主要用于生产紫薯果脯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
