您的位置:
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有营养促消化功能的薯类果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江农林大学
- 发明人:
- 陆国权,庞林江,叶夏芳
- 申请号:
- CN201810900141.7
- 公开号:
- CN108991451A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨淑芳
- 摘要:
- 本发明公开了一种具有营养促消化功能的薯类果酱及其制备方法,具体涉及果酱及制作领域,以重量份数计,该薯类果酱包括如下组分:马铃薯20~30份,甘薯15~25份,沙棘果15~20份,杏10~20份,越橘10~15份,苹果5~8份,蜂蜜3~8份,分散剂3~5份,增稠剂2~8份,天然食用色素3~7份。由于马铃薯和甘薯富含膳食纤维且沙棘果、越橘具有健脾开胃以及降低患心血管疾病风险的功效,本发明将上述组分按照科学合理的配比组合在一起,可以促进食物在人体内消化、吸收,减少食用者用餐后的涨腹感。并且,杏中含有众多的防癌物质,长期食用可减少患癌的风险。因此,该薯类果酱既可以促进食物在人体内消化,也可用为人体补充多种营养元素,具有保健养生的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/