COMMISSARIAT A L'ENERGIE ATOMIQUE ET AUX ENERGIESALTERNATIVES;CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE;Commissariat à l'Énergie Atomique et aux Énergies Alternatives;Centre National de la Recher;COMMISSARIAT A LENERGIE ATOMIQUE ET AUX ENERGIESALTERNATIVES
发明人:
FORGE, VINCENT,MATHEVON, CAROLE,PIGNON, FRÉDÉRIC
申请号：
EP12722748.6
公开号：
EP2693893A2
申请日:
2012.04.10
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to shear-thinning α-lactalbumin hydrogels, which have a threshold and are thixotropic, to a method for preparing same and to the use thereof.La présente invention se rapporte ô des hydrogels d'α-lactabumine rhéofluidifiants, seuil et thixotropes, leur procédé de préparation et leur utilisation.
