制备高品质海洋源氨基酸复合钙粉的方法
- 专利权人:
- 温州科技职业学院
- 发明人:
- 徐仰丽,苏来金,李彦坡,邹盈,戴璐怡,林胜利,张井
- 申请号：
- CN201810043137.3
- 公开号：
- CN108354183B
- 申请日:
- 2018.17.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备高品质海洋源氨基酸复合钙粉的方法,包括下列步骤:(1)水产品下脚料清洗;(2)破碎;(3)除盐;(4)初步酸解;(5)微生物发酵降解;(6)氨基酸初步复配;(7)酶解;(8)氨基酸二次复配;(9)干燥;(10)超微粉碎。本发明利用虾壳、蟹壳、鱼骨等海洋生物资源,通过酶解、有机酸、氨基酸复配的制备工艺,制得海洋生物钙粉,其生物利用率高,具有良好的应用前景。本发明在制备工艺中,增加发酵环节,同时采用酶解和酸解相互交替进行的步骤,可以大大提高生物钙粉的提取率和生物利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
